મીઠી અને ખાટો ફાજલ પાંસળી

ટૂંકું વર્ણન:


ઉત્પાદન વિગતો

FAQ

ઉત્પાદન ટ Tagsગ્સ

મીઠી અને ખાટાની ફાજલ પાંસળી (મીઠી અને ખાટા સ્પેર પાંસળી) એ એક મીઠી અને ખાટા સ્વાદવાળી એક પ્રતિનિધિ પરંપરાગત વાનગી છે. તે મુખ્ય ઘટક તરીકે તાજી ડુક્કરની પાંસળીનો ઉપયોગ કરે છે, માંસ તાજી અને કોમળ છે, અને તૈયાર વાનગીનો રંગ લાલ અને ચમકદાર છે.

"મીઠી અને ખાટા" એ એક સ્વાદ છે જે તમામ ચીની વાનગીઓમાં હોય છે. મીઠી અને ખાટા ડુક્કરની પાંસળી ઝેજીઆંગમાં ઉદ્ભવી છે અને તે એક લાક્ષણિક ઝેજિયાંગ વાનગી છે.

અધિકૃત મીઠી અને ખાટા ડુક્કરની પાંસળી પદ્ધતિઓ અને ઘટકો વિશે ખૂબ જ ખાસ છે. સામાન્ય રીતે, પાંસળી અને પાંસળીનો ઉપયોગ થાય છે. ડુક્કરનું માંસ પાંસળી લોહીમાંથી કા beી નાખવાની જરૂર છે, તેને સુગંધિત કરવા માટે અને તેને સુગંધિત કરવા માટે મેરીનેટેડ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને લોટથી કોટેડ અને સપાટી સુવર્ણ અને કડક બને ત્યાં સુધી ઠંડા તળેલા હોય છે. પછીના ઉપયોગ માટે બહાર કા .ો. ખાંડનો રંગ મેળવ્યા પછી, પાંસળીને પાનમાં તળવામાં આવે છે, અને અંતે તે મીઠી અને ખાટા સ્વાદ માટે ચોખાના સરકો સાથે ટોચ પર આવે છે. ચોખાના સરકોનો અહીં ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ. જૂની સરકોનો સ્વાદ ખૂબ મજબૂત છે અને સ્વાદને અસર કરે છે!

શાંઘાઈ ભોજનમાં વપરાતા ઘટકો ખાલી મીઠી અને ખાટા હોય છે. ટામેટાની ચટણી સ્વાદમાં વપરાય છે. આ શાંઘાઈ રાંધણકળાની લાક્ષણિકતા પણ છે. ઝેજિયાંગ રાંધણકળા સામગ્રી, ઉત્કૃષ્ટ અને રંગ, સુગંધ અને સ્વાદથી ભરપુર છે. મીઠી અને ખાટાવાળા ડુક્કરની પાંસળી માટે સિચુઆન રાંધણકળા શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. ખાંડ, મીઠું અને સરકો સાથે જોડો.

મીઠી અને ખાટા ડુક્કરની પાંસળી માટેની ચટણી માત્ર ટામેટાની ચટણી સાથેની શાંઘાઈ વાનગીઓ છે. શાંઘાઈ ડીશનો હળવા સ્વાદ હોય છે, જ્યારે ઝેજિયાંગ ડીશ અને સિચુઆન ડીશ વધુ મહત્વના હોય છે. શાંઘાઈ રાંધણકળા અને ઝિજિયાંગ રાંધણકળાની મીઠી અને ખાટી ડુક્કરની પાંસળી વાનગીઓ રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે સિચુઆન ભોજનમાં મીઠી અને ખાટા ડુક્કરની પાંસળી સિચુઆનમાં એક જાણીતી ઠંડા વાનગી છે. તે deepંડા તળેલી રસોઈ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. તે એમ્બર તેલયુક્ત, સુકા સુગંધ અને મોઇશ્ચરાઇઝિંગ સાથે, મીઠા અને ખાટા સ્વાદને અનુલક્ષે છે. તે ખાટા અને મધુર છે, તે એક સારું એપેટાઇઝર અથવા એપેટાઇઝર છે. ચિની લોકો દ્વારા ખૂબ જ પ્રિય.

હુઆઆંગ રાંધણકળાની મીઠી અને ખાટા ડુક્કરની પાંસળી તકનીકમાં ઝીજિયાંગ રાંધણકળા અને સિચુઆન રાંધણકળાની લાક્ષણિકતાઓને જોડે છે, અને સ્વાદમાં શાંઘાઈ રાંધણકળાની લાક્ષણિકતાઓને જોડે છે. તે મીઠાઈ અને ખાટા, ડુંગળી અને લસણ, અને તેલ સાથે જગાડવો-ફ્રાય સાથે અનુભવી છે. અન્ય ત્રણ વાનગીઓ કરતાં હ્યુઆયાંગ રાંધણકળા ટૂંકામાં બનાવેલી મીઠી અને ખાટાની ડુક્કરની પાંસળીનો ઇતિહાસ.


  • અગાઉના:
  • આગળ:

  • સંબંધિત વસ્તુઓ