સાચવેલ સાથે બ્રેઝ્ડ પોર્ક

બ્રેઝ્ડ ડુક્કરનું માંસ એક જાણીતી લોકપ્રિય વાનગી છે, અને દરેક મુખ્ય રાંધણકળાનું પોતાનું વિશેષ બ્રેઝ્ડ ડુક્કરનું માંસ છે.તે મુખ્ય ઘટક તરીકે ડુક્કરના પેટનો ઉપયોગ કરે છે, અને ચરબી અને પાતળા ત્રણ-સ્તરવાળા માંસ (ડુક્કરના પેટ) નો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.પોટ મુખ્યત્વે કેસરોલ છે.માંસ ચરબીયુક્ત અને પાતળું, મીઠી અને નરમ, પોષણથી ભરપૂર અને મોંમાં ઓગળી જાય છે.
બ્રાઉન સોસમાં બ્રેઝ્ડ ડુક્કરનું માંસ આપણા દેશમાં વ્યાપકપણે ફેલાયેલું છે.ત્યાં 20 અથવા 30 જેટલી પદ્ધતિઓ છે, જે ચોક્કસ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે.

એક પ્રેક્ટિસ કરો

સામગ્રી: પોર્ક બેલી, સોયા સોસ, સ્ટાર વરિયાળી, આદુ, મરી, શણનું તેલ, રોક ખાંડ, લસણ, મીઠું
પગલું

1. ઘટકો તૈયાર કરો, ડુક્કરના પેટને ધોઈ લો અને માહજોંગના ટુકડા કરો;
2. વાસણને તલના તેલ સાથે ગરમ કરો, આદુ, લસણ, મરી અને સ્ટાર વરિયાળી સાંતળો;
3. ડુક્કરના પેટમાં રેડવું અને બંને બાજુઓ સહેજ બળી જાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, રસોઈ વાઇન અથવા સફેદ વાઇન, સોયા સોસ, રોક સુગર ઉમેરો;
4. ઉકળતા પાણીની યોગ્ય માત્રા સાથે કેસરોલ પોટમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અને ધીમા તાપે એક કલાક માટે ઉકાળો.એક તરફ, પોટને સમાનરૂપે રંગ આપવા માટે, બીજી તરફ ડુક્કરની ચામડીને પોટમાં ચોંટાડવાનું ટાળવા માટે, વારંવાર ફેરવવું જરૂરી છે.પીરસતાં પહેલાં માત્ર થોડી મરી અને મીઠું છાંટો.
5. તેને સર્વ કરો અને તેને બરાબર સેટ કરો, ભૂખ સારી લાગશે.

બે પ્રેક્ટિસ કરો